Nazione: Italia
Anno: 1958
Durata: 30'
Terza puntata di Alla ricerca dei cibi genuini - Viaggio nella valle del Po, in onda il 17 dicembre 1957. Soldati introduce la puntata dedicata ai vini piemontesi. Intervista esperti enologi sulla produzione dei vini, sulle diverse fasi del loro processo di invecchiamento, e sulla qualità delle uve idonee alla produzione dei vini spumanti dolci e secchi. Intervista poi una cuoca che parla dei piatti tipici locali da lei cucinati, quindi un esperto che parla della tenuta Fontanafredda, dei suoi vigneti a coltura specializzata, della sua storia, della sua fondazione a opera del conte Emanuele Guerrieri, figlio di re Vittorio Emanuele II e della moglie morganatica Rosa Vercellana.
Cast
& Credits
mario soldati
ALLA RICERCA DEI CIBI GENUINI - VIAGGIO NELLA VALLE DEL PO - FONTANAFREDDA
Italia/Italy, 1957, 33’, bn/bw
alla ricerca dei cibi genuini - viaggio nella valle del po - fontanafredda
regia/director
Mario Soldati
soggetto/story
Mario Soldati, con la collaborazione di/with the collaboration of Carlo Musso, Lorenzo Rocchi, Tino Richelmy
fotografia/cinematography
Mario Fioretti
montaggio/film editing
Vittorio Solito
musica/music
Nino Rota
produzione/production
Rai
**
contatti/contacts
RAI Teche
ALLA RICERCA DEI CIBI GENUINI - VIAGGIO NELLA VALLE DEL PO - FONTANAFREDDA
Italia/Italy, 1957, 33’, bn/bw
alla ricerca dei cibi genuini - viaggio nella valle del po - fontanafredda
regia/director
Mario Soldati
soggetto/story
Mario Soldati, con la collaborazione di/with the collaboration of Carlo Musso, Lorenzo Rocchi, Tino Richelmy
fotografia/cinematography
Mario Fioretti
montaggio/film editing
Vittorio Solito
musica/music
Nino Rota
produzione/production
Rai
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